· 

Mexicaanse tomaten salade

Ingredienten

Voor ca 6 personen als bijgerecht

4 grote rijpe stevige tomaten

Een bosje koriander

1 rode ui

lijnzaadolie

 1 knoflookteentje

wittewijn azijn

eventueel peper

Bereiding

Snijdt de tomaten in blokjes en hak de koriander fijn.

Pel de ui en snijdt deze in kleine stukjes

Maak een dressing van een scheutje lijnzaadolie, een scheutje wittewijn azijn en de geperste knoflook. 

Voeg de tomaten en de koriander toe. 

Meng de salade goed en laat ze minstens enkele uren staan voor servering.

 

Serveer als voorgerecht met toast, of als bijgerecht. 

 

Peper kan eventueel naar wens toegevoegd worden. 

Reactie schrijven

Commentaren: 0
Wandelbordjes in Zwitserland
Sacco, Giornico, Tessin, Zwitserland, foto 2009

In principe komen al mijn foto's voor verkoop in aanmerking, zelfs als ze niet of nog niet in de webshop staan. U kunt altijd aanvragen doen voor foto's op plexiglas of aluminium en andere toepassen, ook kunt u specifieke routebeschrijvingen, huttenbeschrijvingen etc aanvragen. Momenteel is mijn bedrijfsactiviteit vrijwel nul vanwege ziekte. Ik ben momenteel dus niet meer belastingplichtig. Denk daaraan als u iets wilt bestellen. Leverantietijden kunnen toenemen. 

 

Deze webshop/site is aan veranderingen onderhevig, ik raad u aan om zo nu en dan terug te komen om te zien hoe ver ik ben gevorderd. /Under construction! Updates almost every week. Especially working to get all the mountain cabins in Switzerland ready for the summer holiday!

 

Voorheen   http://celesta.roger-leunissen.nl/ Originally  domain.